产品名称: 果胶酶
CAS: 9032-75-1
标准: 国家标准
天然/合成: 天然
级别: 通用级
含量: 99%
酶活力: 30000u/g
外观: 白色粉状
包装: 25kg/牛皮纸袋 可拆分
成份: 果胶酶
理化属性: 适作用温度为 50℃
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 果汁用酶
下延产品: 果汁
运用: 应用果胶酶处理破碎果实,可加速果汁过滤,促进澄清
用法用量: 以活力为10000U/g或10000U/mL果胶酶计,建议添加量为200-600g/吨原料。用于不同的行业、不同的生产工艺,酶加量也不相同,其用量用户应通过试验确定。使用时,将酶用适量水溶解后后加入到原料中即可。注意事项:酶是蛋白质,吸入酶尘或酶雾,对过敏体质者可能引起过敏反应。有些酶长时间接触会刺激皮肤,眼睛和黏膜。建议穿戴具有保护作用的衣服、手套和眼睛或脸部保护物。如不慎入眼、鼻、口中,可用大量清水冲洗,必要时就医。产品开封后请尽快用完,如不能尽快用完的须及时密封。
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